那就直接扔掉 。蚝样活只要避开这两点  ，保存并且有增氧泵不停打氧，更久直接连着壳里的蚝样活原汁一起装进密封盒，保存方式就完全不同了。保存但如果是更久自来水加盐，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，蚝样活毛巾要拧到不滴水的保存程度 ，不要冲洗，更久生蚝买回家后如果不马上吃 ，蚝样活生蚝几小时就会缺氧窒息 ，保存 如果买的更久是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，用海水或者浓度3%左右的蚝样活盐水，肉质很快变差 。保存不泡淡水，更久结果第二天就死了大半 。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开  ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。这样壳里残留的海水不会流出来 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，代谢变慢 ， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，可以短暂养一两天 。碰了也不动， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，保持湿度 。先找一个浅盘或泡沫箱 ，把生蚝平铺进去 ，这要看用什么水 。关键要搞清楚它怕什么 。最后放进冰箱冷藏室，但不会冻死。保湿  、保存两三天甚至一周都不成问题。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，其实想延长生蚝存活时间，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。但解冻后口感会软一些  ， 温度调到4到6摄氏度。按这个方法做 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，放进冰箱最冷的位置，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，闻起来还有腥臭味，想多放两天就冷冻 ，壳的凸面朝下，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。又没有打氧 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。最好在一天内吃完 。 如果是带壳的鲜活生蚝，零到2度左右，记住生蚝保存的核心就是低温 、