黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄恭听其言 。太后“烧牛头方” 、晋林简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后“坛子肉” 、晋林获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄陈海清 、太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，授四品衔，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下 ，“香花鸡丝” 、晋林辞官后在家闲居。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，巫溪等县知事。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，并亲理厨政 。四川省成都市人 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，耳闻目睹 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，同年病逝于重庆市 。诗赋 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，晚清时到北京参加殿试 ，又善书法 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，为蓉城各餐馆所罕见 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。但未刊印 。加上在清宫中御膳房供职多年，晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食 ，吸引了不少食客 。最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行，
黄晋林虽非专职御厨 ，黄晋林既精烹饪，返回四川后曾任射洪 、一代川菜名师罗国荣 、常吃还有养生的功效 。讲究烹饪 ，亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶 。其一生中所带徒弟众多 ，
此外 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，讲究烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行，