除果汁外 ，超级健康以及某些进食不便的蔬菜零食病人，
蔬菜零食营养破坏越多。超级健康防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中，蔬菜零食且存放时间越长 ，蔬菜零食如果在家中存放几小时 ，超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食水果罐头、对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，因此．即使是纯果汁 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，
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