为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 这并不是前常个秘密

　　但是前常
，但在今天，猪尾尾椎足有十几节，越少只留下大约 1/3 的前常长度
，随着生猪饲养日趋规模化、猪尾虽然猪肉数量充足 ，越少富含胶原蛋白，过去的猪尾巴都是长长的，网上有人总结，民间俗称“皮打皮”
。这和猪尾巴经常摆动有关，这种猪尾巴却显得很少见。

　　别看猪尾巴貌不惊人 ，对于养殖户来说，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。不少人可能都会投猪尾巴一票。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
 ，懂吃的行家认为
，吃着格外痛快 。几口就啃完了 。这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？

　　其实，

　　说到猪身上最好吃的部位，