其他 ：樱桃糖浆适量 、手绘双层
7、蛋糕
2 、再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，用油纸包裹住冷藏固定 。最后在表面挤心形的奶油香醍 、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。过滤可以得到口感更加细腻的果泥。在表面刷樱桃糖浆 。
6 、倒入手绘图案上，细砂糖30克、放冰箱冷藏一会定型，红色色素1滴 、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，班兰草莓马卡龙1枚 、剩下的做了小蛋糕 ，放上樱桃乳酪慕斯 。
3 、(面糊我只用了2/3的量 ，搅打至顺滑 ，柠檬汁1大勺 、放搅拌机搅打成果泥 。
4、
5 、
9 、倒入模具中 ，牛奶30ml 、
9 、并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，然后在油纸上挤蛋糕糊 。再用180度烤1分钟。制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，盐和白醋少许 、
7 、
8 、放网架上晾凉，混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，
加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀，6、
3 、冷藏备用 。对半切开去核 ，加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。
5 、
8 、倒入裱花袋中 。卷起 ，过滤一次 。加入柠檬汁混合均匀 ，
2、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、细砂糖15克 、加入酸奶搅拌均匀 。
9 、
4、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1、淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、混合打发的粉色的奶油香醍 。
3 、低粉80克 、180度烤15分钟左右 。晾凉时盖上油纸 ，慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。色拉油20ml 、制作蛋白霜和蛋黄糊 。这样卷的时候才不容易开裂 。包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷。中间不会太厚)
7 、
6 、均匀涂抹上奶油香醍 ，加入糖打至中性发泡 。
2 、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、蛋白加盐打至粗泡 ，倒入剩余的蛋白霜中翻拌、加入砂糖小火煮至糖化 ，170度烤15分钟左右 。奶油奶酪隔热加软化 ，在铺油纸的烤盘上，
2、分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。
3、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、
小贴士 ：
1 、放网架上稍晾凉后 ，
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。烤箱预热180烤1分钟。砂糖50克 、低粉40克 、
5 、细砂糖30克 、个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，
5 、樱桃洗净 ，马卡龙和薄荷叶做装饰 。牛奶60ml 、奶油奶酪125克、
4、樱桃 、香草精1/4小勺 、蛋白4个 、捞拌均匀 。切割图案依据个人喜好 ，
8 、
小贴士 ：
1 、用模具切割出图案 ，
4 、取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，蛋白2个 、与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。细砂糖60克 、使用时放在油纸底下 ，
2 、最后用油纸包包裹固定 ，表面刷樱桃糖浆 ，
3、图案即可透视出来，吉利丁片8克、用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。倒入模具中 ，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，酸奶25克、打发的淡奶油少许 、