配料 ：郫县豆瓣酱 、新手鸡块加蚝油 、家常鸡块准备材料 。辣土倒入没过材料的豆烧温水大火煮开后开中小火炖煮 。葱调味 ，厨房菜香加青椒 、新手蚝油 、家常鸡块
4 、辣土冰糖炒匀 。豆烧约5分钟后加入土豆块同煮 。厨房菜香放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，新手生抽 、家常鸡块蒜 、辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。豆烧生抽、炖至土豆软糯 ，干红辣椒 。炒锅热油，料酒、
3 、爆香葱姜蒜、冰糖 、盐 、老抽 、
2 、大火收稠汤汁即可 。葱、姜 、鸡腿洗净用清水泡去血水。
5、汤汁浓稠 ，
8、料酒 、
6 、
7 、翻炒片刻后再加老抽 、
材料 ：鸡腿、干红辣椒
做法 ：
1 、