3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分，白糖稍微多一些 ，小菜
原料 ：小黄瓜 ，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜味精 ，道口酱油 ，感爽白糖 ，佐餐用刀削成不规则小块，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，熟芝麻 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，胡萝卜少量
佐料：盐 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，白糖 ，随吃随取
酱油，