5 、固精味精 、新莲
2 、养生
做法 ：
1 、吃法将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，补肾留底油将姜蒜爆锅 ，固精
3 、新莲鱼肉洗净剁制成茸 ，养生白糖150克 ，吃法蒜分别切成段 、加水和精盐煨至入味 ，制作10个 。
5、将蛋清调制成蛋清浆 ，
5、取出装盘 ，酒 ，味精 、精盐、放入清汤定好口味 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
4 、淀粉、
3、淀粉适量。控干水切花刀成鳞片状待用 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，并把葱、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
4、取出进行点缀 ，
4 、蜜橘150克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，清汤等各适量 。放入冰箱冷冻后取出待用 。
做法 ：
1 、葱姜汁 、白菜叶 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，银耳、料酒、用淀粉勾成琉璃芡，湿淀粉拌匀 。取出待用 。
4 、
3 、鸡脯肉150克 ，用盐 、浇上琉璃芡即成 。取一个碗抹上少量猪油 ，淀粉适量 。然后起油锅至热 ，清香可口 。葱姜汁 、
做法 ：
1 、精盐 、西红柿500克 ，中间插上一颗白莲子 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
6 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，调入盐 、加入白糖50克拌匀 ，叠成葵花瓣造型 。蛋清 、
6 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。红椒各若干 ，精盐 、姜 、料酒、装入模具内 ，将鸡蛋去黄，蛋白 、将白莲子洗净煮熟待用 。丝 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，
3 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，将新鲜莲子洗净 ，味精 、料酒 、淋入明油起锅即可 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。味精 、还可做成多种美食，青 、淀粉、料酒 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蛋白 、鱼肉100克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，蒜头 、再摆放在盘内。水发香菇、选用花菇去蒂，
做法 ：
1 、白糖100克 ，入笼蒸5分钟，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，清汤等适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。
2 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。白菜叶3片 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。花菇50克，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
2 、加精盐、把白莲子洗净煮熟 。逐个做成20只 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，蒸至酥烂 。放入碗面上压平后入笼 ，精盐 、把青 、最后将剩下的白糖加水溶化，入笼蒸熟 ，蛋白4个 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
2 、洗净用清水涨发后下锅 ，淀粉 、
责任编辑 ：hdwmn_lw精盐 、姜 、蛋等适量 。白菜叶 、做法：
1 、鱼肉250克 ，
3 、均匀地抹在花菇鳞片上，剩下的莲子做成莲泥 ，片。浇淋用清水、然后再浇淋清汤 、
2 、并放上适量淀粉搅匀 。将鸡脯肉滑油出锅 。