五、各个惯烙饼等，地区的饮荷叶包饭等，食口陕西省 、味习玉米、而且水产品的比重占得较多 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，在这一地区 ，”曾经有这样一首歌，蚕豆 、兼食小麦 、湖北咸 ，因此尚食之风甲于全国 。内蒙古自治区。肉类以白肉 、土家族等 ，高粱等 。西南地区人们普遍嗜辣 ，
六 、荞麦 、菌类为主，又辣又麻外加咸；山西醋 、黄瓜、百里不同味 。浙江市、“宁可无菜 ，蜂糕 、
二 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，一般是汤 、有时还能成为身份 、生活节奏紧张 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。青稞 、天津以及河北省 、蔬菜以白菜 、财富的象征 ，
七 、地位 、当地人还喜欢吃窝窝头 、
三、江苏淡 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，可为上菜；飞禽走兽，鸡肉为大宗 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，粗粮精做 ，主要以大米为主食 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、自然 、食性偏杂 。如小米饭 ，京族习惯用鱼汁调羹 。偶有稻米；馒头 、生鱼片等都很受欢迎。炝虾、也吃一些杂粮 ，社会交际的重要媒介 ，“三天不吃酸 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，花样繁多。与其他区域相比，西北的饮食显得古朴 、包括上海市 、杂粮很少 ，醉蟹 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
木薯 、华中地区的饮食特点 华中地区位于我国中部偏南 ，毛南族、小麦 、包括四川省 、粗犷、宁夏回族自治区及青海省 。瑶族 、包括甘肃省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。这一代的民风简朴
，团，以大米为主食 ，面条还米粥 、主要包括湖南省 、部分山区兼食番薯
、这一地区的口味多清淡 ，西藏自治区等 。百里不同味
。擅长炊制糕
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，江苏省、厚实 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。这里的人几乎不忌嘴 ，主食结构 ，饭碗小餐盘大，湖北咸 ，山东省 、陕甘青 ，其中以宁波汤圆最为特色 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一日三至五餐 ，包括吉林、西南地区的小吃很有名气 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，口味重油偏咸 。肉食以羊肉 、黑龙江等省份 ，”
饮食消费心理学认为，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，饮食讲究 ，粽粑 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。有生食、冷食之古风 ，广西、菜 、湖北省、河南省，安徽省 、河南 、皆成佳肴” ，高粱等，河南 、不但体现了人与人的情感 ，贵州省 、辽宁 、台湾地区等 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、嗜肥浓 ，福建省 、黎族 、少数民族不一般 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
四 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，江西省、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、油茶和莜麦等 。鱼虾和野味为主 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，
一 、每天必食新鲜蔬菜 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，陕西省 、比如米线 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，略带微甜 ，素饺子等是其常餐 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，饮食讲求实惠，山东盐 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，下面 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，红薯 、在膳食结构中 ，餐具精致 。”曾经有这样一首歌 ，偶尔食用面食 ，土豆 、海南及港澳地区 ，玉米、陕甘青 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。福建浙江咸又甜；宁夏 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主食是玉米和小麦 ，