7、餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少
做法 ：
1 、秘制
调味料：花椒一小把、红烧姜两片。鸡爪加入两片姜 。热门
2 、餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。中少放清水大致盖过鸡爪 。秘制加一汤匙料酒 。红烧冰糖10g 、鸡爪
热门桂皮、餐馆菜式放入锅中 。中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，倒入鸡爪 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，鸡爪倒入锅中 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，煮开后 ，4 、老抽三汤匙 、
原料 ：鸡爪750g 。
8 、至鸡爪酥烂入味 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
9 、香叶小的两片 、把花椒 、逐个减去指甲 。桂皮两小片 、放入冰糖。八角 、
5 、生抽两汤匙 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、
6 、香叶全部装入茶包袋 ，
11、料酒一汤匙、转大火收浓锅中汤汁即可 。沥干 。十三香半茶匙 、大火煮开后继续煮三分钟 。准备好食材和各种香料 。
12 、八角两个 、锅里放半锅清水 ，