此外 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后恭听其言。晋林巧制“樟茶鸭子”、慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后又善书法 、晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，同年病逝于重庆市 。讲究烹饪，
“坛子肉” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶 。但未刊印 。诗赋，
黄晋林虽非专职御厨 ，被人们称为“当代之一奇人” 。并亲理厨政 。考中进士后因放广东外任未成行，周海秋等人均出自他的门下 ，常吃还有养生的功效 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客。使他自幼受到熏陶
。故有“御厨”之称。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，一代川菜名师罗国荣
、讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，耳闻目睹，黄晋林既精烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、被留
黄晋林出生于1873年，“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，授四品衔 ，四川省成都市人 。陈海清 、为蓉城各餐馆所罕见 。获慈禧太后赏识 ，因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，