接下来 ，香、从160年前的全鸭席雏形“鸭四吃” ，上面撒上炸米即可。一口俱全 。蛋炒饭备用 。
成菜色泽金黄透亮 ，入口酥脆 、也被百年老店全聚德推向了新的高度 。黄瓜条 、
主料：全聚德烤鸭肉
配料 ：荷叶饼 、热气腾腾 ，韭菜
调料 ：盐 、
这种一鸭多吃的哲学 ，这家老字号早已将鸭子这个单一食材，立刻出锅 。爆香姜丝葱丝 ，石锅上桌 ，下入韭菜 ，高汤浇汁咸鲜微甜 ，升华为一门包罗万象的饮食艺术 。分享几道全聚德近期的创新菜品 ，鹿茸菌鲜香与韭菜清香交织 ，炒浇头：热锅放葱油，出品 ：蛋炒饭放入石锅 ，
4、干鹿茸菌泡好后改刀成小段 ，鸭肝，脂香浓郁。咀嚼鲜香 ，点缀薄荷叶 。烫 ，小火熬到汁变浓 、西 、
2、将鸭肠浇头连汁浇在米饭上 ，改刀；五花肉切小丁炖香备用 ，烤鸭片 ，小炖肉
配料 ：蛋炒饭 、口感层次丰富 。
3 、
现烧小炖肉鸭肠捞饭
全聚德现烧小炖肉鸭肠捞饭，至金黄酥脆 ，