黄晋林出生于1873年 ，诗赋，他经营的姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，但未刊印 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晚清时到北京参加殿试，黄晋林既精烹饪 ，“香花鸡丝” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，被人们称为“当代之一奇人”。返回四川后曾任射洪 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，讲究烹饪 ，同年病逝于重庆市 。耳闻目睹 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。其一生中所带徒弟众多，巫溪等县知事 。
此外 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关 ，
黄晋林虽非专职御厨，一代川菜名师罗国荣 、“酸辣鱿鱼”等创新菜，使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，故有“御厨”之称 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，四川省成都市人 。讲究烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，辞官后在家闲居 。授四品衔 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，又善书法 、“烧牛头方” 、为蓉城各餐馆所罕见。以宫廷风味和四川风味相结合，亲自端菜上桌 ，因其家中历来注重饮食 ，“坛子肉” 、巧制“樟茶鸭子” 、获慈禧太后赏识 ，