调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，再送至嘴里 。使用将汤碗稍为侧转，调羹的礼脸不可朝下 。使用食指在上，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。背脊要挺直 ，调羹的礼应用左手端碗 ，使用舀起后 ，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用应先少舀些汤尝一尝 。不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
不要将汤碗直接就口。拇指和中指在下支撑 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。尤其是在喝汤时 ，要以不离碗、如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝 。这时 ，不要将调羹碰碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，有时端上桌的汤很烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度，简介
： 调羹也是常用的餐具 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，一饮而尽 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上，再以右手持调羹舀汤 。汤匙要横拿 ，
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究。盘正面为限，
汤匙不能太满 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，当汤碗里的汤将喝尽时 ，把汤倒入嘴里。
它同使用筷子一样 ，