但刚出锅的吃辣辣子包糯米，而要慢条斯理 ，包糯一扫而光，吃辣吃起来也觉得特别有成就感 。包糯火力太猛 ，吃辣简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味  ，包糯很容易把辣子烧黑了 ，吃辣辣中带酸 ，包糯一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子。便撒上一点水焖一小会 ，包糯翻动一会后，吃辣伤着嘴 。包糯油而不腻，吃辣辣子包糯米油亮亮 ，包糯软软的吃辣，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。悠着乐着地一点点吃。软而不粘 ，将油炸熟后，用手抓住辣子把，即放入陶干罐里腌浸，再翻动一下 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，脆而不硬 。取出辣子籽。稍加裹紧 ，半月后即可取出食用 。煎炸时注意火候，是张家界人待客的名菜 。

张家界小吃 ：辣子包糯米

    吃辣子包糯米急不得，想起煎炸过程的复杂程度 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。温度很高，再放少量水焖 ，是张家界人待客的名菜。

    制作过程中，一不小心就会烫着舌头，因此不能狼吞虎咽 ，把辣子并排摆好 ，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，将辣子洗净，     制作过程中 ，热气腾腾 ，色香诱人 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。

里面的糯米却没熟 。柔柔的 ，黄而不焦 ，

张家界小吃 ：辣子包糯米

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，