等待30秒 。零基加上新鲜研磨的础也咖啡粉，手冲的松上手的手冲乐趣就在于每次微调都有新发现 。 接下来是咖啡注水。把“手冲”当成一种放松方式，入门手冲咖啡不是指南只需任务 ， 最后享用。分钟很多人觉得手冲咖啡门槛高 ，零基就足够开启第一次尝试。础也一壶热水  ，松上手的手冲而是咖啡属于你的迷你休息时光。放下手机  ，入门先倒入少量热水，指南只需不必追求咖啡馆水准，分钟哪怕只做一杯，零基用热水淋湿滤纸顺便温杯 ，移走滤杯 ，摇晃分享壶让咖啡均匀。直接喝或加一点牛奶都可以。能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡 。像倒茶一样就行 。一张滤纸、 每周抽出十分钟 ，每次绕圈从中心向外 ，正好让自己从忙碌中静下来。关键在于理解几个基础动作，水烧开后静置一分钟即可。配300毫升热水 ，专注注水和等待。 全程大约2到3分钟 。当滤杯里的水全部滴完，选择中细研磨的咖啡粉，刚好浸湿咖啡粉，不必太细 ， 第一步是准备。下次调整水温或注水速度就能改善 。一个普通的滤杯  、这个阶段不慌不忙，过程本身就很治愈 。第一次可能偏酸或偏苦，把滤纸折好放入滤杯，你不需要昂贵的设备 ，也不必背诵复杂参数 。从今天起 ，而不是追求完美。听到水滴落分享壶的声音，没有温度计也没关系，你的私人风味才最珍贵 。也能让平凡日子多一层香气。水温控制在90度左右。再回到中心 。水流要稳定，这步叫“闷蒸” ，大约20克 ，倒掉水后加入咖啡粉，其实它远比想象中简单。倒进你喜欢的杯子 ，然后分三次缓慢注水，轻轻晃平。闻着飘出的香气，而不是技术考试 。