原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，秘制两颗冰糖，卤排姜切片 ，骨饭倒入排骨 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排胡萝卜切丝 ，骨饭葱 ，秘制
8 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制半汤匙番茄酱 ，卤排白糖，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。炒出香味 。把洋葱放入炒到微黄 ，半汤匙料酒 ，姜片煮成汤备用 。
9，土豆加少许水打成泥。焯水 。
7 ，大约一分钟 。洋葱切丝。
6 ，肉骨分开，
4 ，
八角 ，原料图 。小火烧40分钟 。5 ，
10 ，三分之一汤匙老抽 ，
3 ，调入盐 ，锅里放油，放入一汤匙生抽 ，白煮蛋一起大火煮开 ，骨头加葱结 ，放入姜 ，肉切细丁 。用白醋 ，倒入打成泥的土豆 ，黄瓜 ，
2 ，