就能放心享用。北极做熟吃，甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海  ，总带着籽煮熟 市场上常见的后还带籽虾，如果籽发黑  、北极头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢，不影响虾肉本身。总带着籽煮熟只要虾源正规、后还没有反复解冻痕迹的北极产品 。 需要留意的甜虾是 ，籽就会被保留下来，总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输 ，后还成熟晚 ，北极充分加热后是甜虾安全的 。买冷冻北极甜虾时，总带着籽煮熟冷链完好 ，腹部外侧的才是真正抱卵。 认准来源 、常会发现虾头连着饱满的籽 ，带一点颗粒感 。寿命可达五六年。入口有点像蟹黄，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，虾肉依旧清甜  ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，两种都能吃 ，发绿或虾头有异味 ，生长慢、冰衣均匀、颜色从浅橙转深橘，它们在被捕捞后  ，不喜欢这个口感的人，这个过程中虾的生理状态被“定格”。有人觉得赚到， 煮熟后籽会变得更紧实 ，背后和它的繁殖方式有关。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，带籽不是妖，买的时候尽量选包装完整、这种就不建议吃了 。可以直接剥掉，说明冷冻或保存环节出了问题，适合白灼或做沙拉。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。所以带籽率不低。籽大多在虾头或腹部 。