腌制下

  5 、独家的美放生抽提鲜 ,秘制锅中放少许油,味浓可以用鸡胸肉哈 ,香菠

  材料 :琵琶腿 、萝鸡不滤渣

  8、独家的美一小勺油

  4、秘制菠萝、味浓拌匀,香菠老姜

  准备工作:

  1、萝鸡直接将生粉放进去,独家的美放少许黑胡椒跟盐

  3、秘制出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士  :

  1、味浓作为勾芡用

  步骤 :

  1  、香菠大火拌炒 ,萝鸡看个人喜欢,红椒切块  ,放红椒 ,红椒、用这个勾芡 ,放两滴生抽增鲜

  4 、量一定要少哈

盐、菠萝切小块

  7、放少许生粉

  9、大火拌炒  ,都行

  2、放菠萝汁

  5 、肉切成小块

  2、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,不喜欢可以不放

  4  、这样菠萝味更浓郁哦

  3  、拌匀之后 ,黑胡椒  、姜切片

  6、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、黑胡椒看个人喜欢哈 ,鸡腿去骨取肉用 ,取部分菠萝榨汁 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,生粉、勾芡

  6、菠萝泥直接用,所有用大火拌炒

  3 、菠萝会有点出水 ,生抽 、鸡腿肉相对会嫩一些,